INGREDIENTES
4 Patatas Medianas
Aceite para freír
Aceite para freír
7 huevos
Sal
VAMOS A COCINAR
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas muy fina, ponemos el aceite (abundante) en la sartén y cuando este caliente ponemos las patatas cortadas con mucho cuidado le añadimos sal a gusto cuando estén doraditas las ponemos en un escurridor para quitar el exceso de aceite, batimos los huevos y le añadimos sal al gusto y ponemos el huevo y las patatas en un bol y lo dejamos 10 min
Ponemos en una sartén un poco de aceite y lo extendemos por la sartén ponemos si es vitroceramica a fuego medio cuando este caliente añadimos la mezcla en la sartén, y vamos moviendo para que se vaya haciendo la tortilla por dentro cuando este dorada le damos la vuelta y esperamos que dore por el otro lado y lista para comer
