TORTILLA DE PATATAS

INGREDIENTES

4 Patatas Medianas 
Aceite para freír

7 huevos

Sal

VAMOS A COCINAR

Pelamos las patatas  y las cortamos en rodajas muy fina, ponemos el aceite (abundante) en la sartén y cuando este caliente ponemos las patatas cortadas con mucho cuidado  le añadimos sal a gusto  cuando estén doraditas las ponemos en un escurridor para quitar el exceso de aceite, batimos los huevos y le añadimos sal al gusto y ponemos el huevo y las patatas en un bol y lo dejamos 10 min

Ponemos en una sartén un poco de aceite y lo extendemos por la sartén ponemos si es vitroceramica  a fuego medio cuando este caliente añadimos la mezcla en la sartén, y vamos moviendo para que se vaya haciendo la tortilla  por dentro cuando este dorada le damos la vuelta y esperamos que dore por el otro lado y lista para comer