COCA DE MOLLITAS CON JAMÓN YORK Y QUESO

INGREDIENTES

Base de hojaldre ( congelado o refrigerado )

500gr de harina

1 vaso de Aceite de Oliva

Tomate frito

Jamón York

queso tipo tranchetes

2 cucharadas de café  de sal

VAMOS A COCINAR

Hacemos las mollitas  cogemos un bol ponemos la sal y la harina vamos añadiendo el aceite poco a poco y vamos mezclando con la ayuda de una espátula y veras que poco a poco se hacen las mollitas ( hay veces que la harina absorbe mucho aceite si ves que no salen mollitas ( masa pegajosa añade cucharada de harina pero poco a poco) y si ves que se ve aun blanco de harina añadimos poco a poco más aceite, porque cada marca de harina tiene una absorción  

Ponemos la base de hojaldre en la bandeja para horno, extendemos el tomate, añadimos el jamón de york y el queso y añadimos las mollitas yo dejo una capa de masa y luego añado un poco de harina a la masa del bol para hacer mollitas muy finas 

Horno 200 grados calor arriba y abajo  20 minutos cuando doren mollitas ya esta para comer

MUFFINS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

Vamos a usar la medida del yogur

3 Huevos

2 De Harina

1 De cacao en polvo

2 De azúcar

1 sobre de levadura tipo Royal

1 de aceite ( yo uso girasol por que es más suave tu el que tengas en casa)

VAMOS A COCINAR

Ponemos los tres huevos en un bol, cogemos un colador y echamos los ingredientes secos y damos golpecitos para que caiga todo dentro del bol así evitamos grumos añadimos el aceite mezclamos con una espátula  un poco y batimos hasta que este todo bien mezclado, horno precalentado 180 con calor arriba y abajo.

  Ponemos la masa en las capsulas para magdalenas y al horno 20min y listo para comer

ENSALADA DE TOMATE DE BOTE

INGREDIENTES

1 Bote de tomate Entero

1 Lata de atún

2 Huevos duros

1 Cebolla tierna

Una pizca de Sal

1 Cucharada Aceite de oliva

VAMOS A COCINAR

Cortamos en trocitos la cebolla, el tomate, los huevos, ponemos todo en una fuente y añadimos la sal y el aceite y listo para comer

ALAS DE POLLO AL HORNO

INGREDIENTES

500 gr de Alas de pollo

3 Patatas

Sal

VAMOS A COCINAR

Encendemos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo. Ponemos las alas en una bandeja , pelamos las patatas y las cortamos a trocitos echamos la sal y metemos al horno 20 min y le damos la vuelta para que se doren por los dos lados y otros 20 min  aproximadamente depende del horno y lo doradas que te guste y listas

TORTITAS DE ATÚN

INGREDIENTES

Tortitas para fajitas

Mayonesa 

Cebolla

Maíz en conserva

2 cucharadas de tomate frito

Atún en conserva

Queso rallado

VAMOS A COCINAR

Ponemos un poquito de aceite en una sarten, echamos la cebolla en trozos pequeños hasta que se dore añadimos el maíz y el atún un poco de sal , y el tomate movemos un par de minutos y ponemos poco a poco el queso hasta que se funda.

Cogemos la tortita, añadimos mayonesa y echamos la mezcla y listo para comer

FIDEUA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

INGREDIENTES

Pasta de Fideua

1,5 de agua

2 cubitos de caldo de avecrem 

Un trozo de calabaza

3 Zanahorias medianas

Media cebolla

3 Cucharadas soperas de tomate frito

Sal

VAMOS A COCINAR

Ponemos en una olla el agua la sal , mientras esperamos que el agua hierva pelamos y troceamos todas las verduras cuando empiece a hervir ponemos la calabaza , la zanahoria, la cebolla durante 20 minutos, cuando pase ese tiempo trituramos toda la verdura  (yo dejo trocitos sin triturar ) y añadimos el tomate y el avecrem y dejamos hervir 5 minutos más.

Ponemos la pasta y el doble de agua que el de pasta ( si ponemos 1 vaso de pasta, ponemos dos de caldo) en una paellera  durante 10 minutos o el tiempo que indique el fabricante y vamos removiendo poco a poco y listo para come. Y si sobra caldo congelamos para otra ocasión , en la cocina no se tira nada se reutiliza.

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