FIDEUA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

INGREDIENTES

Pasta de Fideua

1,5 de agua

2 cubitos de caldo de avecrem 

Un trozo de calabaza

3 Zanahorias medianas

Media cebolla

3 Cucharadas soperas de tomate frito

Sal

VAMOS A COCINAR

Ponemos en una olla el agua la sal , mientras esperamos que el agua hierva pelamos y troceamos todas las verduras cuando empiece a hervir ponemos la calabaza , la zanahoria, la cebolla durante 20 minutos, cuando pase ese tiempo trituramos toda la verdura  (yo dejo trocitos sin triturar ) y añadimos el tomate y el avecrem y dejamos hervir 5 minutos más.

Ponemos la pasta y el doble de agua que el de pasta ( si ponemos 1 vaso de pasta, ponemos dos de caldo) en una paellera  durante 10 minutos o el tiempo que indique el fabricante y vamos removiendo poco a poco y listo para come. Y si sobra caldo congelamos para otra ocasión , en la cocina no se tira nada se reutiliza.

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