BIZCOCHO

Para l@s que no tenéis  peso las medidas para hacer este rico bizcocho es un vaso de nocilla hay va la receta

INGREDIENTES

4 Huevos

500 gr Harina

Medio vaso de aceite Oliva o Girasol es opcional

Vaso y medio de leche ( yo uso semidesnatada , utiliza la que tengas en casa)

Raspadura de un limón ( solo la parte amarilla porque la blanca amarga)

Vaso y medio de azúcar

3 Sobres de gaseosa ( la venden en hiperber, merrcadona, etc )

VAMOS A COCINAR

Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo 

Batimos los huevos, añadimos el aceite y la leche y seguimos mezclando, ponemos la raspadura de limón , la azúcar y volvemos a batir, cuando este todo bien mezclado le añadimos la harina ( truco poner la harina en un colador y echando como si fuera una lluvia , así evitamos los grumos , añadimos la gaseosa  primero el sobre blanco y mezclamos , luego el lila y volvemos a mezclar.

Yo pongo papel de cocina en la bandeja  para que no se pegue el bizcocho a la bandeja , echamos la masa en la bandeja y en crudo le ponemos azúcar y canela para que queden una fina capa  y al horno , esperamos entre 30 y 40 minutos dependiendo del horno y para saber si esta hecho por dentro pinchamos con un palillo largo o con un cuchillo de punta si sale seco ya está listo para comer.