HABICHUELAS O ALUBIAS CON ARROZ

INGREDIENTES

Un bote de alubias o habichuelas en conserva

Dos zanahorias

Una cebolla ( o un puñado de cebolla congelada)

Patatas ( yo pongo 2 eso va al gusto)

Cinco o seis trozos de costilla de cerdo

Un vaso de arroz ( según si os gusta con mucho o poco arroz)

Un par de cucharadas de tomate frito 

Agua 

Sal

Colorante alimenticio

HERRAMIENTAS QUE NECESITAMOS

Olla

Batidora

A COCINAR

Tiempo total de cocción 45 minutos

Pelamos las zanahorias (yo utilizo un pela patatas) se corta a trocitos , pelamos y cortamos la cebolla , y tomate de bote, ponemos una olla con agua , sal ( vale la pena poner poquito y luego ir añadiendo) y las verduras que hemos cortado , las dejamos hervir  15 min a fuego medio y cogemos la batidora y a triturar.( opcional yo trituro la mitad para que espese el caldo), y el colorante a gusto con media cucharada de café sobra 

Pelamos las patatas ( las puedes poner cortadas o enteras eso va a gusto) , para saber si las patatas están hechas pinchar con un tenedor o cuchillo  añadimos la carne y dejamos hervir 30 min , cuando haya  pasado 10 min ponemos el arroz ( tarda en cocer 20 min  por eso lo de los 20 min) ponemos las habichuelas, lo bueno de ser en conserva es que sólo hay que calentar.